Ученые развенчивают мифы о средиземноморской диете. По их мнению, овощи, фрукты и жирная рыба, входящие в состав диеты, никак не влияют на концентрацию в пожилом возрасте.
Долгое время считалось, что малая концентрация насыщенных жиров позволяет поддержать здоровье сосудов, обеспечивающих мозгу нормальный приток крови. Однако ученые из Университета Сорбонны опровергли это утверждение. Они следили за рационом 3000 человек средних лет в течение более 10 лет, разделив участников эксперимента на три группы по степени соответствия их рациона средиземноморской диете. Когда добровольцам исполнилось 65 лет, они прошли шесть тестов на концентрацию и память. В результате ученые установили отсутствие какой-либо связи между диетой и состоянием мозга людей.